2023-12-05
エスプレッソコーヒーを淹れるために タイムモア TIMEMORE の ハンドコーヒーミル C3ESP を買いました(過去記事はこちら)。ハンドドリップ でも試してみたくなって ハリオ V60 耐熱ガラスコーヒードリッパー を買いました(過去記事はこちら)。ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れるには、豆の種類、焙煎、挽き方、粉の量、お湯の温度、お湯の注ぎ方、お湯の量、抽出時間 で香り、酸味、苦み が違ってくる。

TIMEMORE コーヒースケール BLACK MIRROR basic 2(11.11セール 3,735円)
コーヒースケールを使うと、粉の量、お湯の量、抽出時間を管理できるようになる。一般的なキッチンスケール と スマホのタイマーで代用できるが、こいつは0.1gの精度で計量でき、お湯を注ぎ始めると自動でタイマースタートする機能がある。

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