2018-07-04
奥州珈琲 のエスプレッソコーヒーお試しセット（送料無料 800円）を買いました。エスプレッソマシンは、かなり前に購入したEUPA製ですが、ちゃんと美味しく入れられますよ。
エスプレッソ専用ブレンド 150g と 深煎りブラジルブレンド 100gのセット（800円） ★★★★
今回はエスプレッソを試しました。そのまま飲むと、香り、苦み、コクも丁度いい。ミルクを泡立ててカプチーノにしていただきました。豆のまま購入して、余ったら冷凍しておけば1年後でも美味しくいただけます。
お一人様1回限定でご堪忍くださいと書いてあるが、実はリピートです。前回が約1年前だったので、記録も消えていると思ったら、メイルに「この度も当店にご注文をいただきまして、誠にありがとうございます。」と書いてあった（笑;
それに、100gx2銘柄と書いてあるが「レビューを書いて増量」で注文すると、150g+100g となる。期間限定ポイントを消費するのにちょうどいい値段なんです。
ブレンドの種類は不定期に変更になるらしい。
この2種類です。
エスプレッソ専用ブレンド を開けました。深煎りと薄いものが混じっているようです。
エスプレッソは、電動ミルで細かく挽きます。自分で挽くと色々試せるのが良いですね。
シングルとダブルのフィルタにセットします。詰め込むエスプレッソ タンパーと言う道具がありますが、写真を忘れた。
牛乳をステンレスカップに入れて、蒸気で泡立てながら温めます。ミルクピッチャーは専用のものは高いので汎用のステンレスカップです。口の部分が内側に折ってあると使いやすいのですが・・・
手でミルクの温度を確認しながら泡立てますが、なかなか難しい。
大きめのカップに ダブル＋シングル を煎れました。
いい感じです。
泡立てたミルクを入れたカップにエスプレッソを混ぜるとカプチーノの出来上がりです。
この通り、ちょっと手間がかかるので、豆の減りが少ない。豆は冷凍庫に入れておくと長期で保存が効きます。
エスプレッソマシンもそろそろ高級機に買い替えたいが、高いね。
なお、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ の違い知ってますか。調べたら・・・
カフェオレは、温めたミルク50% + ドリップコーヒー50%
カフェラテは、温めたミルク80% + エスプレッソコーヒー 20%
カプチーノは、温めて泡立てたミルク + エスプレッソ
カフェモカは、カプチーノ＋チョコレートショップ
なんだそうです。こりゃ知ったかぶりのネタになるな・・・
エスプレッソ専用ブレンド 150g と 深煎りブラジルブレンド 100gのセット（800円） ★★★★
今回はエスプレッソを試しました。そのまま飲むと、香り、苦み、コクも丁度いい。ミルクを泡立ててカプチーノにしていただきました。豆のまま購入して、余ったら冷凍しておけば1年後でも美味しくいただけます。
お一人様1回限定でご堪忍くださいと書いてあるが、実はリピートです。前回が約1年前だったので、記録も消えていると思ったら、メイルに「この度も当店にご注文をいただきまして、誠にありがとうございます。」と書いてあった（笑;
それに、100gx2銘柄と書いてあるが「レビューを書いて増量」で注文すると、150g+100g となる。期間限定ポイントを消費するのにちょうどいい値段なんです。
ブレンドの種類は不定期に変更になるらしい。
この2種類です。
エスプレッソ専用ブレンド を開けました。深煎りと薄いものが混じっているようです。
エスプレッソは、電動ミルで細かく挽きます。自分で挽くと色々試せるのが良いですね。
シングルとダブルのフィルタにセットします。詰め込むエスプレッソ タンパーと言う道具がありますが、写真を忘れた。
牛乳をステンレスカップに入れて、蒸気で泡立てながら温めます。ミルクピッチャーは専用のものは高いので汎用のステンレスカップです。口の部分が内側に折ってあると使いやすいのですが・・・
手でミルクの温度を確認しながら泡立てますが、なかなか難しい。
大きめのカップに ダブル＋シングル を煎れました。
いい感じです。
泡立てたミルクを入れたカップにエスプレッソを混ぜるとカプチーノの出来上がりです。
この通り、ちょっと手間がかかるので、豆の減りが少ない。豆は冷凍庫に入れておくと長期で保存が効きます。
エスプレッソマシンもそろそろ高級機に買い替えたいが、高いね。
なお、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ の違い知ってますか。調べたら・・・
カフェオレは、温めたミルク50% + ドリップコーヒー50%
カフェラテは、温めたミルク80% + エスプレッソコーヒー 20%
カプチーノは、温めて泡立てたミルク + エスプレッソ
カフェモカは、カプチーノ＋チョコレートショップ
なんだそうです。こりゃ知ったかぶりのネタになるな・・・
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